从济宁出发，第一站，德州。我们经过了新的开发区，整体的环境规划做的非常哈，现代都市的感觉。事先约好金华茶城的弓老板，准备去他那里吃一顿午饭，弓老板是一个做生意非常认真的人，也是一个当地实实在在的茶人，从他的店名就可以看出来，“陆羽茶庄”。金华茶城非常的大，占地面积很大，里面的茶叶店也很多，大概有200多家，估摸着市区里的茶叶店比较少，几乎都集中在茶城里，不过在同一个地方做生意，肯定都是自己的老客户。不过这个茶城的生意比较好，地方大，停车方便，茶叶档次中等，类型多，有着5年的历史，所以客流量应该还不错。中午在茶城的对面吃了水捞，记忆深刻的是吃了德州赫赫有名的德州扒鸡，还有在水捞店里的羊肠也不错，又是饱餐一顿，感谢弓老板。

    离开德州，我们驱车赶往天津，又是师傅的老茶友，去了天津，必须得去尝尝狗不理包子。今天终于可以吃到真宗的狗不理。据说包子的名字来源是，以前有一个卖包子的人，大家都叫他狗子，包子的确做的好吃，生意也越做越好，到后来，服务有点跟不上，很多老客户也没空搭理人家，于是大家都说，狗子不理人。慢慢的，包子变成了狗不理包子。而且北方的包子不像南方那么精致，因为北方拿包子当主食，做的相对来说比较粗犷，南方讲究的是点心，精致。所以狗不理包子也没有传说的非常好看，精致，跟正常的包子感觉差不多。听天津茶友会会长介绍说，狗不理包子有四个特色，肉、陷、粉、捏。肉是比较特色的肉，根据天气的情况更改肥肉，瘦肉的搭配比例，冬天是3.7。夏天是4.6。陷的拌水也很讲究，满满的感觉肉馅的汤水非常适宜，水是一点点的加，陷是一点点的拌。粉也是属于那种半发酵的状态，拿捏的非常准，口感很好，咬起来很带劲。捏也是有讲究的，好像每个包子都是17—19个仄，有规定的，比较粗犷，而且几乎都是现卖现包，所以非常的香，原汁原味，没有冷冻。

    吃完包子，喝了好几个小时的茶，天津茶友会给力啊，一款接着一款，喝到现在精神饱满，毫无困意。不过好茶总是很期待，感谢招待。谢谢！

PS：某人情人节快乐，别想了，说的就是你！