第三十六天,晴。
迷糊的清晨,小鸟婉啭,欣喜,安吉春已至。
海聊的深夜,枕被闷热,惊疑,仲夏夜悄临?
每天都有惊喜点。
4月13晚,李同学、梦同学无比兴奋地与其他实习点的同学电话上小时,视频上小时,整个过程都无比欢乐。在此偷偷说一句,李同学酷爱截屏,各位同学小心为上。
有人说,他们唯一的娱乐是看我们写的日志,顿时觉得写日志之责任重大。为了大众的幸福,应该写得再勤奋些。
4月14日,全民做茶日。截至昨日,生产加工车间人员已悉数离厂返乡,人去楼空的车间里好几车的鲜叶摊放着,而千道湾这最后一批鲜叶由于前几日山风强劲,茶芽间相互碰撞导致焦边损伤,挑拣工作量巨大。甚至拉上了在宋茗实习突然来看我们的室友,真是可怜了她们,《如意》也没看成,还做了一下午的苦力。
在茶季的尾巴上,我们决定疯狂一把,虽然这对生产部的人来说是家常便饭,但我们想奋战到底的心情是足以让我们在半夜仍兴奋无比的不竭动力。在今年千道湾茶季的最后一次生产上,我的抓茶叶的技术瞬间娴熟了许多,转速也不快,锅也不烫了,烫了也不痛了,一下手便是一大把的茶叶,深感自己已然能胜任炒茶一职了,当然只是自我感觉良好罢了。
最后一锅出炉,在杀青机上撒上细沙,沙沙地炒,将锅中油等杂物去除后,便是一年的等待了。
恒盛的玉玲珑,滚筒杀青,闷至凉,空揉,解块,干燥,装箱。杂草般的外形,怡人的炒豆香,惹人期待、早被认可的舒服滋味。老大的得意之作。
不知觉干活至深夜,腹中饥饿,火速涌入各办公室,搜罗可食用物品,每人一桶泡面,管它上火咽炎,无所顾忌,义无反顾,吃得彻底,喝得干净。
西装与衬衫早已绒毛加身,反倒轻松不少。
凌晨了,洗个热水澡,出浴时,两聒噪女子早已逍遥梦乡了。美美地躺下,安然睡去。
4月15日,晴好天气。
挑拣干茶,是场持久战。后期的茶叶,可想而知的外形,加上焦边叶的干扰,简直不忍目睹。
上30摄氏度的闷热天气啊。然而一个人坐在精拣车间,听着许久不听的歌,安静的午后,细细地想自己的事,这样的感觉太好太好。到底是有多久没能在松泛的时间里这样放空自己,沉寂下来了?
几人熬至傍晚,与领导审评这最后一批茶。
绝对的收官之作。鲜见的花香在后期茶叶中更是难得,难道昨天在鲜叶堆里翻拣真的是弄拙成巧了?甚至六泡的茶汤,滋味依然。
另,前几天亲手在后山采的一小把茶叶经过三天三夜的萎凋干燥,虽然外形如杂草一般,但去除了浓重的青气,清新的清香,微甜的茶汤,着实令我们欢喜了一大把,甚至连严总都啧啧称奇。
茶不可貌相也。
制茶的变数之大,真真不可小视。
真是人去楼空茶亦凉。
望着空荡荡的静谧的厂房,回想人潮涌动、忙碌拥挤的茶季,那像是自己就在刚刚,白日里,做的一场梦。