种茶人2014(恒盛)安吉白茶春茶图文记录(6)

随着天气的渐渐变暖,我们上茶山探寻的间隔也越来越短了。今天上午,趁着上午天阴未雨,和小伙伴们一起又上里岙茶山,以视茶芽长势。    进入山中,山间的小池塘较上次来说,略显浑浊了些,地气略动,虽然接下来又要降温,但是,如今的情况来看,茶芽还是可以挺住的。    继续往上,一路的桃树,李树,梨树,花开正艳,装点着整一个绿色的茶山。到了之前记录的那些茶芽处,较前几天好像又长了些,一大片茶园逛下来,在樟树下的茶芽,最大的已经是一芽一叶初展的感觉了,而大多数的还只是肥肥的单芽头。在众多白叶一号茶树中,混着的几株龙井43,长满了展开的芽头,真是让人羡慕不已,要是安白也长成这样,那就可以有的忙了。

而在羡慕龙井43茶芽长的快的同时,也发现,若是之前并不知道两种茶树的区别,那此时若仅看芽头的话,还真不一定能轻松分出两种茶品。此时的茶芽,龙井43的茶芽也是翠绿白嫩的,而白叶一号的茶芽,也是相似的状态。因为白叶一号的茶芽,暂时还没白化,它要白化,还需要接受阳光的照射才行。而安吉白茶茶芽的白化仅仅只有20天左右,要在这段时间里,集中采摘炒制出来,其中的艰辛,若非自己亲身制茶,是很难体会到的。过不了多少时间,当珍稀的正宗安吉白茶在您的杯中时,希望您能够细细的品味其鲜爽甘甜及其背后的故事。

夜已深,温度又降了下来,随着后面几天的继续降温,估计茶芽的生长将放缓,但是,我们这些关注着茶芽生长情况的人,心里确是急了起来。这一月有四季的感觉,我们也适应的艰难,那娇嫩的茶芽,也就要让我们多担心下了。而根据现今的生长情况,茶芽的采摘,即使是降温,也不会拖的太久了。或许,一周之后,整个小安吉就要因这一片叶子而沸腾了,我们将继续期待并关注着。

接下来,我们将更加频繁的上山去,安吉白茶茶芽的成长情况,将更加及时的让大家了解到,今日,且安睡。

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