恒于心,盛于诚。
执着品质,用心做茶。
春分三候:
一侯元鸟来北方,莺飞草长菜花香。
二侯落雨雷声震,辽阔大地照春光。
三侯始电凌空闪,桃红柳绿迎春黄。 阴晴冷暖春过半,昼夜均等平阴阳。
昨日春分时,趁着天气晴好,再上茶山,了解安吉白茶茶芽的生长情况。上山寻视,发现,大片的芽头都有生长出来,而长的快的,已经可见零星的一芽一叶的状态。随着气温的继续升高,到达采摘标准的茶芽将越来越多,根据以往经验和之后的气温情况看,在这个月的28号左右就能采头茶了。
之前作为样本的茶叶,就是现在大多数安吉白茶茶芽的生长状态。由于去冬今春,多雪多雨,近期气候温暖,水分充足,阳光充沛,适宜茶树生长,我们茶山又采用林茶间种的方式,将去年大旱的影响减少到了最小,今年的安吉白茶,品质将更好。
随着安吉白茶茶季的临近,来竹乡安吉的人也越来越多了,于是我们总是这么对朋友们说,一起来安吉玩吧,喝安吉白茶,吃鲜美竹笋。
这次做安吉白茶生长图文记录从雨水开始,到昨日的春分已经有一个月了,茶园从被白雪覆盖到现在的满山茶芽,翠绿一片,每一次都有不一样的变化和体验。虽然,并不是每一次都做的很好,仅仅通过图文,无法将更多的体验和感受更切实的分享给大家,但是,我们还是希望,让大家了解到安吉白茶从茶园到您杯中的过程。一片茶叶,从生长到采摘到加工,成为成品茶,再被包装,分散到全国各地,再在茶叶店中被你选中,化为你的那杯茶,这是与茶的缘分。
接下来,我们将筹备茶季的生产准备工作,安吉白茶的采摘已经进入了倒计时。我们之后也将推出互动分享的活动,以期我们用心做好的安吉白茶,能够与大家一起分享品尝,感受这大自然的恩惠。
敬请期待!